Frozen Food Pabrikan
Adalah produk makanan beku yang diolah oleh perusahaan besar dengan kapasitas produksi industri. Produk jenis ini umumnya didistribusikan ke supermarket, minimarket, dan toko-toko besar, serta memiliki jaringan pemasaran yang luas.
Frozen Food Homemade
Adalah makanan beku yang diolah dalam skala lebih kecil oleh produsen rumahan atau usaha kecil. Contohnya seperti produk nugget homemade, bakso homemade, dan sosis homemade yang dibuat oleh usaha rumahan seperti homifod.nom di Sukoharjo.
Frozen food pabrikan biasanya memiliki standar rasa yang konsisten karena diproduksi dengan formula tetap. Namun, rasa tersebut terkadang terasa lebih “umum” dan kuat dari sisi bumbu.
Sebaliknya, frozen food homemade cenderung memiliki:
Rasa yang lebih natural dan mendekati masakan rumah.
Bumbu yang tidak terlalu tajam, sehingga nyaman dimakan berulang kali.
Tekstur yang lebih “rumahan”, misalnya bakso yang kenyal tapi tetap empuk, nugget yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta sosis yang terasa dagingnya.
Perbedaan ini membuat banyak orang yang menyukai sensasi makan seperti di rumah lebih memilih frozen food homemade sebagai stok di freezer.
Baik frozen food pabrikan maupun frozen food homemade memiliki kelebihan masing-masing. Pabrikan unggul dari sisi skala produksi dan distribusi, sementara homemade unggul dari sisi rasa rumahan, kedekatan dengan produsen, dan fleksibilitas dalam variasi produk.
Jika Anda ingin menghadirkan nugget homemade, bakso homemade, dan sosis homemade yang diolah dari bahan-bahan alami tanpa pengawet berlebih, Anda dapat mempertimbangkan produk dari homifod.nom sebagai bagian dari stok makanan keluarga di rumah. Dengan memilih produk yang tepat dan cara penyimpanan yang benar, frozen food dapat menjadi solusi praktis yang tetap aman dan menyenangkan untuk dikonsumsi setiap hari.
